•
1 2

allmeat.fi

Ravintolan salaisuudet: Kypsennä mehukasta lihaa kuin ammattilainen kotona ja uudessa ravintolassasi (E-kirja)

Ravintolan salaisuudet: Kypsennä mehukasta lihaa kuin ammattilainen kotona ja uudessa ravintolassasi (E-kirja)

€9,99 EUR
€29,90 EUR €9,99 EUR
Ale! Loppu varastosta
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Kielen versio
Ravintolasalaisuudet: Valmista Täydellisen Mureaa Lihaa Kotona ja Ravintolassasi
(E-kirja: lähetetään heti oston jälkeen)

Paljasta huippukokkien salaisuudet ja nosta liharuokasi ravintolatasolle "Ravintolasalaisuudet"-kirjan avulla. Olitpa kotikokki, uuden ravintolan omistaja tai intohimoinen ruoanlaittaja, tämä e-kirja on täydellinen opas täydellisen murean ja maukkaan lihan valmistamiseen.

Miksi Rakastat Tätä Kirjaa:
  • Vinkit: Opi ammattilaisten käyttämät tekniikat saavuttaaksesi aina täydellisen murean lihan.
  • Kattava Opas: Opettele lihan laatu, marinointi, mureuttamismenetelmät ja kypsennystekniikat.
  • Makuparannukset: Hallitse maustamisen taide, yrttien ja mausteiden käyttö sekä herkullisten marinadien luominen.
  • Vältä Yleiset Virheet: Saat sisäpiirivinkkejä siitä, mitä välttää varmistaaksesi, että lihasi on aina täydellistä.
  • Edistyneet Tekniikat: Tutustu kotona kuiva-ikäännyttämiseen, lihan savustamiseen ja ravintolatason kastikkeiden ja liemien valmistamiseen.

Täydellinen:
  • Kotikokeille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen perheeseen ja ystäviin ravintolatason ruoilla.
  • Uusille ravintolan omistajille, jotka haluavat tarjota parhaita liharuokia.
  • Kelle tahansa, joka on intohimoinen ruoanlaiton suhteen ja haluaa kehittää taitojaan.

Sisällysluettelo:
    Sisällysluettelo

    Johdanto

    • Tervetuloa

    Luku 1: Ymmärrä Lihan Laatu

    • Laadun Tärkeys

    • Parhaiden Leikkuiden Valinta

    • Marmoroituminen ja Rasvapitoisuus

    Luku 2: Marinoinnin Taide

    • Miksi Marinoida?

    • Perus Marinadireseptit

    • Vinkkejä Marinoimisaikaan ja Tekniikoihin

    • Happamat vs. Entsymaattiset Marinadit

    Luku 3: Kypsennystekniikat

    • Paistaminen ja Paahdettaminen

    • Hidas Kypsennys

    Luku 4: Mureuttamistekniikat

    • Meidän Vanha Kunnon Vasara

    • Marinoimalla Mureaksi

    • Suolaliuokset ja Kuivamarinointi

    Luku 5: Suomalaiset Erikoisuudet ja Perinteet

    • Riistan Käsittely

    • Kalttaaminen ja Suolaaminen

    Luku 6: Ammattikokkien Salaiset Aseet

    • Lämpötilan Tarkkailu

    • Savustaminen

    • Ravintolatasoiset Kastikkeet ja Liemet

    • Annoksen Esillepano

    Luku 7: Pikakatsaus ja Käytännön Oppaat

    • Lämpötilakaaviot Eri Lihoille

    • Suositellut Kypsennysajat ja -menetelmät

    • Kätevä Marinointi- ja Maustetaulukko

    Luku 8: Mausteet ja Yrtit Suomen Tapaan

    • Suomalaiset Mausteet

    • Yrtit

    • Mausteseokset

    Luku 9: Käytännön Vinkkejä ja Yhteenveto

    • Käytännön Vinkkejä

    Yhteenveto

Muuta ruoanlaittoasi tänään "Ravintolasalaisuudet"-kirjan avulla ja tee jokaisesta ateriasta kulinaarinen mestariteos. Tilaa nyt ja aloita matkasi täydellisen murean ja maukkaan lihan valmistamiseen kuin ammattilainen!

Toimitus

Kaksi toimitusaikaa päivittäin klo 12-15 ja 18-21. Ei toimitusta sunnuntaisin

Näytä kaikki tiedot